026年1月初 ，全球非洲猪瘟疫情呈现国内防控稳定 、国外多地散发的态势 ，未见大规模暴发情况 。国内方面，芦山县在1月上旬开展了全县范围的非洲猪瘟病毒环境监测 ，重点针对屠宰场 、生猪运输车辆和农贸市场等高风险场所 ，累计采集的54份环境样品检测结果均为阴性，这表明当地养殖与流通环节的生物安全措施落实有效 ，疫情风险总体可控 。
从主要分析来看 ，2026年猪价可能呈现“年初探底、年中冲高 、年末企稳”的波动轨迹。
026年猪肉费用很可能继续保持相对便宜的水平，但下半年可能会出现温和回升的走势 。从当前市场情况来看，猪肉费用受到几个关键因素的持续影响 。首先是供应端产能高企的问题 ，能繁母猪存栏量长期处于高位 ，2024年末达到4078万头，2025年底预计仍在4000万头以上 ，明显高于3900万头的正常水平。
026年猪价预计呈现前低后高 、逐步回暖的趋势 ，费用中枢较2025年有所抬升；粮价方面，近来公开信息还没有明确的预测数据 ，其走势受气候、政策及世界市场的多重影响更为复杂 。
1月或为高点：根据行业分析 ，2026年1月可能因春节前消费旺季（如腌腊肉 、春节备货）推动需求增加，带动猪价上涨至全年高点 。 其他月份趋势待定：近来公开信息未对2026年除1月外的其他月份费用趋势作出详细预测 ，仅提及产能收缩和消费需求变化可能影响全年走势。
026年猪价高点时间及不确定性2026年猪价高点可能出现在1月 ，但具体时间存在不确定性。猪价受到产能和消费变化的双重影响，产能方面 ，养殖户的补栏情况 、能繁母猪的存栏量等都会影响未来生猪的供应；消费方面 ，居民的饮食习惯、经济环境等都会影响猪肉的需求 。
〖壹〗、新年伊始的非洲猪瘟再现对猪肉费用影响较小，非洲猪瘟屡禁不止由多方面原因造成，包括进口猪抗病力弱 、带病猪肉销毁不到位 、缺乏有效疫苗等 。非洲猪瘟再现对猪肉费用的影响今年第二起报备的非洲猪瘟疫情：新年伊始 ，非洲猪瘟在新疆生产建设兵团第十三师出现 ，这是今年第二起报备的疫情。
〖贰〗、猪肉费用频繁波动主要与生猪生产产量不稳定 、养殖标准化程度低 、疫病肆虐等因素有关，具体如下：生猪生产产量不稳定：城市化进程使劳动人口和资金向城市集中 ，居民生活水平提高后对猪肉的需求大幅上升 。但养猪场面临疫病难控制、市场风险大等问题 ，导致生猪产量起伏不定 。
〖叁〗 、结论：非洲猪瘟疫情的全球蔓延导致生猪养殖风险与成本双升，补栏积极性低迷 ，供应恢复周期拉长。在供需失衡与成本推动下 ，未来猪肉费用将维持高位，难以下降 。
〖肆〗 、非洲猪瘟的到来不一定会直接导致猪肉费用上涨 。首先 ，需要明确的是 ，非洲猪瘟的爆发确实会对养猪业造成一定影响，包括生猪存栏量的减少、养殖成本的增加等。这些因素在理论上会推高猪肉费用 。
〖伍〗 、猪肉费用上涨主要受供给偏紧影响 ，人造肉作为肉类替代品因市场关注而火热 。国内猪肉费用上涨原因供给偏紧：非洲猪瘟大规模流行且疫苗仍无解 ，导致生猪数量及市场供应大幅下滑。重新加大补给需考虑生猪养殖周期较长且养殖户承担风险的问题，市场可供给猪肉减少，而消费者需求平稳 ，供需失衡导致猪肉费用持续上涨 。
〖陆〗 、猪肉费用上涨后 ，市场将继续面临费用上涨的趋势，主要原因是生猪供应紧张及非洲猪瘟疫情的影响 。市场趋势 随着生猪出栏量的减少 ，市场猪肉供应变得紧张 ，这直接导致猪肉费用的上涨。不少专家预测，在一段时间内 ，猪肉费用还将继续走高。
月13日 - 7月19日 ，欧洲超8个国家发现非洲猪瘟疫情病例，共超2000头生猪被感染 ，超6000头生猪受感染死亡或被扑杀 。中国动物疫病预防控制中心发布了《夏季高温多雨期非洲猪瘟防控要点》助力养殖户防控 。欧洲多国非洲猪瘟疫情具体情况意大利：7月15日 ，皮埃蒙特大区等2地发生8起野猪非洲猪瘟疫情，8头野猪感染死亡。
非洲猪瘟疫区受威胁区的划分主要依据农业农村部2024年最新发布的《非洲猪瘟疫情应急实施方案》 ，核心标准是疫情暴发点周边的风险范围和管控等级 。疫区指确诊疫情所在的养殖场（户）、自然村或屠宰场 ，一般以疫点边缘向外延伸3公里为界 。
* 疫区管控：在疫区周围设立警示标志和临时检查消毒站，禁止生猪及其产品调出。关闭疫区内的生猪交易市场和屠宰场 。* 受威胁区监测：对受威胁区内的所有养殖场户进行排查，禁止易感动物出入和相关产品调运 。 生物安全体系升级这是防控的根本。
一）所在地县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当立即派人到现场 ，划定疫点 、疫区 、受威胁区 ，调查疫源，及时报请本级人民政府对疫区实行封锁 。疫区范围涉及两个以上行政区域的 ，由有关行政区域共同的上一级人民政府对疫区实行封锁 ，或者由各有关行政区域的上一级人民政府共同对疫区实行封锁 。
由疫区边缘向外延伸10公里为受威胁区，以根除疫情为目标展开应急处置。疫区封锁期间 ，对6个出入疫区的路口设置临时消毒站 ，对出入人员、车辆及有关物品实施强制消毒；禁止所有生猪、易感动物及产品运入或流出封锁区 。
风险等级划分与解封：疫情区域按风险分为疫点 、疫区 、受威胁区，封锁持续至扑杀、消毒完成且无新疫情发生 ，经评估后逐步解封 。复养审批与指导：复养需满足多项条件 ，包括污染物无害化处理 、养殖场消毒评估达标 、建立生物安全体系、新引进生猪隔离观察等，最终由地方农业农村部门审批。
非洲猪瘟发生的农场和农民是疫点。疫区外半径3公里以内的区域为疫区 。疫区外10公里半径范围内的地区是受威胁地区 。野猪活跃的地区是疫区50公里范围内的受威胁地区。一旦发生疫情 ，疫点和疫区将立即封锁 。对疫区和疫区的生猪进行无害化扑杀 ，对过往车辆和人员进行严格检查 、登记和消毒 。
〖壹〗 、河南省的方案主要围绕以下几个方面展开： 疫情监测与报告一旦发现猪只出现高热、皮肤发红或发紫 、呕吐 、便血、突然死亡等症状，养殖户必须立即向当地乡镇畜牧兽医站或县级农业农村部门报告，严禁瞒报 、迟报。农业农村部门接到报告后 ，会立即派专业技术人员到现场进行临床诊断和采样 ，送省级动物疫病预防控制中心实验室确诊 。
〖贰〗 、农业部明确：生猪调运环节非洲猪瘟抽检比例提升至20%（高风险区域25%）并强化溯源管理农业农村部2023年修订的《非洲猪瘟疫情应急实施方案》已对调运检疫规则作出调整 。
〖叁〗、通过PCR检测确认粪便样本病毒阴性 病毒在粪便有机物保护下的存活时间受温湿度影响较大：夏季30℃环境下可存活7天，冬季4℃环境存活期可超过30天。农业农村部2023年修订的《非洲猪瘟疫情应急实施方案》明确要求 ，处于潜伏期猪群的排泄物按感染性废物处理 ，须达到生物灭活标准 。
〖肆〗、为有效预防 、控制和扑灭非洲猪瘟疫情，切实维护养猪业稳定健康发展 ，保障猪肉产品供给安全 ，根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《重大动物疫情应急条例》《国家突发重大动物疫情应急预案》等有关规定，制定本实施方案 。
〖伍〗 、未感染国家防控：对于无ASFV国家应当具有防疫非洲猪瘟的意识 ，严格控制非洲猪瘟从境外传入。疫情爆发国家防控：尽快划定感染区和受威胁区 ，扑杀感染动物，妥善处理感染尸体及材料 ，彻底清洁消毒 。进行详尽的流行病学调查 ，控制感染区猪只流动，避免健康猪和软蜱接触 。
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